مشروع مخزن البصل المحسن

 

مقدمة:
تتركز انتاجية البصل في السودان في ولايات الجزيرة ،النيل غرب وشمال درافور ،شمال كردفان ،الشمالية ،الخرطوم وكسلا .يبلغ انتاج البصل اكثر من 80 طن في العام.
التخزين التقليدي يفقد البصل اكثر من 44% لانخفاض الرطوبة النسبية وتصل نسبة التنبيت او العفن الي 19% في موسم الامطار.
اما التخزين المحسن فإن الفاقد لايتجاوز 20% لمدة تسعة سنوات من التخزين.
مكونات المشروع:اصول ثابتة: حجرة 4*17*3.5 م3
مروحة او تكييف هواء .

مولد احتياطي 2 KVA
المواد الخا م200 جوال
الخدمات – كهرباء 3 كيلو واط في اليوم.
وصف التقنية :
§ بناء غرفة معزولة حرارياً بعمل حائطين من الطوب بينهما فراغ 10 سم ملئ بالنشارة ويهوي بمروحة ويدفع الهواء من تحت البصل الي فوق.
§ تركيب مروحة دفع وتوزيع الهواء (4 ألف وحدة) من أسفل القاعدة الكاذبة(سرابة) الي اعلي خلال البصل اثناء الليل.
§ حواجز الخشب علي جزئين بإراتفاع حيز التخزين 4*5*3.5م3 مع فراغ لخروج الهواء من المخزن بمقدار 10 سم.
§ فرز البصل أساس الجودة وهو البصل السليم خالي من الحامل الزهري.
القوة العاملة: 4 عمال غير مهة للتفريغ والتعبئة و 1 حارس للمراقبة.

إقتصاديات المشروع:
§ حجم الاستثمار :1500000 دينار
§ الموقع : مناطق الانتاج بالولايات.

التقييم العامل:
§ التخزين المحسن يقلل نسبة الفاقد الي 21% أي نصف الفقد في التخزين العادي.
§ اطالة فترة التخزين لمدة شهرين وذلك بالتحكم في التهوية ومن ثم زيادة العائد.
§ يستعمل التخزين المحسن في المزارع الصغيرة والكبيرة التي تعتمد علي الميكنة الزراعية.
§ يحصد البصل ويدخل المخزن مباشرة ويجفف من الماء الزائد وتختصر عملية Curing وتقل تكلفة الإنتاج ونسبة الفقد في الوزن.