البامية
الموســــــــــــــم:
تحتاج البامية لجو دافئ ويمكن زراعتها طول العام ولكن تجود زراعتها
صيفا وخريفا لاتنجح زراعتها شتاء حيث تعطى نباتات ضعيفة قليلة
الانتاج .
الاصـــــــــــناف :
خرطومية
– جموعية – بوسا سواني – ممتازة – كرري.
التــــــربة :
تنحج في انواع عديدة من التربة خاصة جيدة الصرف ولكنها تحتاج
للتسميد في الاراضي الرملية قليلة الخصوبة.
تاريخ الزراعـــة :
انسب مواعيد للزراعة من منتصف يونيو الي منتصف يوليو ثم من
منتصف فبراير الي اوائل مارس.
كميــــة التقاوي :
يحتاج الفدان الي 5 – 8 كيلوجرام بذور.
تحضيـــر الارض :
تحرث الارض جيدا وتزحف وتخطط الي سرابات شرق غرب المسافات بينها 70
سم والمسافة بين النباتات 25 سم وتكون الزراعة علي الجانب الشمالي
من السرابة ( الصيف ) وعلي الجانب الجنوبي من السرابة ( الشتاء )
وتوضع 3 – 4 بذور للحفرة الواحدة علي عمق واحد ونصف – اثنين وتجري
عملية الري مباشرة بعد الزراعة.وبعد اسبوعين من الانبات اي عندما
يصل النبات الي مرحلة الثالثة ورقات تجري عملية خف النبات ويترك
نباتين في كل حفرة .
الــــــــري :
تأخير الرية الثانية بعد الزراعة الي اقصي حد ممكن حتي يتمكن
النبات من تكوين الجذور وعموما يكون الري صيفا كل 5 – 7 ايام
وشتاءا كل 10 ايام.
التســـــميد :
تحتاج الي 100 كيلو جرام يوريا للفدان تعطي علي دفعتين :
الدفعة الاولي : بعد اسبوعين من الشلخ.
الدفعة الثانية : عند الازهار.
يروي المحصول مباشرة بعد التسميد.
النظافة والعزيــــق :
تجري عملية الحش متي ما ظهرت الحشائش وتعزق التربة عزقا خفيفا.
اهم الآفات والامراض ومكافحتها :
اهم الآفات والتي تشكل خطرا كبيرا علي المحصول :
العسلة – الذبابة البيضاء – الجاسد – دودة الوز المصرية .
وهنالك آفات ثانوية مثل الخنافس النطاطة وغيرها.
مقاومة الحشرات الماصة ( العسلة – الذبابة البضاء
– الجاسد )
1. ترش 2 – 3 مرات بمبيد ملاثيون 50
% بمعدل 2 علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء . المسافة بين كل رشة
والاخري 10 ايام.
2. او رش 2 – 3 بمبيد انثيو 25 %
بمعدل علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء والمسافة بين كل رشة والاخري 14
يوم.
مقاومة دودة اللوز المصرية :
1.
رش المحصول بعد لقيط الثمار
بمبيد فوليمات 40 % بمعدل واحد ونصف علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء
يكرر الرش 2 – 3 مرات علي ابعاد 14 يوم.
2.
رش المحصول بمبيد ملاثيون 57 %
بمعدل 2 علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء يكرر الرش 2 – 3 مرات علي
ابعاد 10 ايام.
الامـــــــراض :
1 – مرض تجعد الاوراق – مرض فيروس تنقله الذبابة البيضاء والعسلة.
المقاومـــــة :
يكافح المرض بمكافحة كل من العسلة والذبابة البيضاء ( بالطريقة
التي ذكرت سابقا ).
2 – مرض البياض الدقيقي : مرض فطري يظهر في شكل بقع بيضاء في شكل
بودرة علي السطح الاسفل للاوراق ويتسبب في سقوط الاوراق وموت
النبات.
المقاومـــــة :للوقاية من المرض يرش المحصول باحدي المبيدات الآتية :
1.
مبيد بنليت 50 % بمعدل كيلو
جرام للفدان.
2.
مبيد سوفريل 95 % = 1.6 كيلو
جرام.
الحصــــــــاد :تحصد البامية بعد 45-50 يوم من الزراعة ويستمر الحصاد لمدة 2-3 شهور
ويكون اللقيط كل 3 ايام .
وكلما زادت مرات الحصاد كلما كانت هنالك زيادة فى الانتاج وزيادة
فى موسم الحصاد مع نوعية جيدة من المحصول .
الانتاجية : متوسط الانتاج للفدان حوالى 3طن .
القيمة الغذائية :القيمة الغذائية لكل 100جرام من الجزء الذى يستعمل فى الغذاء .
سعرات حرارية 25 - الماء88 جرام - لبروتين2 جرام-الدهنيات
0.1جرام-السكريات
2.5جرام-مواد نشوية2.2-فيتامين أ660 ملجرام - فيتامين ب1.26 ملجرام
