الطماطم- الخيار - البطاطس - البصل - الباذنجان - الفلفل الحلو - الشمام - الفاصوليا الخضراء- البطيخ - البامية - البامبي - الجزر - البنجر- الفجل - القرع كوسا - القرع العسلي -  الجرجير - الخس - الملوخية - الرجلة - الملفوف - البسلة - القرنبيط -الشطة - العجور

 

       الارشاد التسويقي

 

محصول البنجر

الموســـــــــــم :

من خضروات الموسم الشتوي والخريفي ويفضل الاجواء الباردة.

التـــــــــــــربة :

تفضل الزراعة في الاراضي المتوسطة والخفيفة ، كم يمكن ان ينجح ايضا في الاراضي الرملية اذا توفر السماد العضوي و لاينصح بزراعته في الاراضي الطينية الثقيلة لان الجذور في هذه الحالة تكون غير منتظمة ومسوهة الشكل .

الاصنـــــــــاف :

1.      ديترويد دارك رد ( DETROID DARK RED ) .

2.      كروسبين اجبشيان  ( CROSPYES EGYPTION ) .

3.      كرمسون قلوب.

تحضيــــــــر الارض :

تحضر الارض جيدا بزيادة عدد مرات الحرث والتزحيف لاعداد مهد مناسب لبادرات البنجر التي تخرج ضعيفة عند ثم تقسم الارض الي سرابات البعد بينها 60 سم ويزرع البنجر علي جانبي السرابة في اتجاه شمال/ جنوب.

كميـــــــة التقـــــاوي :

يحتاج الفدان الي 10 – 15 رطل من التقاوي.

تاريخ الزراعــــــــة :

الموسم الشتوي : اكتوبر / نوفمبر.

الموسم الخريفي : يوليو.

طريقـــــــة الزراعة :

توضع البذور علي جانبي السرابة وتكون المسافة بين السرابات 60 سم والمسافة بين النباتات 10 سم تزرع البذور علي عمق 1 – 2 سم ثم تروي الارض بعناية عقب الزراعة.

الخـــــــــــــــف :

تبدأ عندما يصل طول النبات 5 سم ويجري الخف بحيث تكون المسافة بين النباتات 10 سم وبمعدل واحد لكل حفرة.

الــــــــــــــــــري :

كل 6 – 8 يوم حسب نوع التربة والطقس السائد وحجم النبات.

التســـــــــــميد :

يستعمل السماد البلدي بمعدل 10 – 20 متر مكعب للفدان ويوضع قبل الحرثة الاخيرة وعند استعمال السيوبر فوسفات يجب وضعه قبل الزراعة.

اما اليوريا فتوضع علي دفعتين :

الدفعة الاولي :

50 كيلو جرام يوريا تضاف بعد 3 اسابيع من تاريخ الزراعة.

الدفعة الثانية :

50 كيلو جرام بعد شهر من الدفعة الاولي.

ازالة الحشــــــائـــش :

تعزق الارض مرتين الاولي قبل الخف والثانية بعد الرية التالية لعملية الخف مع الحرص الشديد حيث ان جذور البنجر سطحية والعزق الي مسافة 2 سم يسبب اتلاف المجموع الجذري.

أهـــم الآفات وطرق الوقاية منها :

العسلة من اهم الآفات التي تصيب المحصول وتسبب ضرر اقتصادي كبير حيث تقوم الحشرة بامتصاص العصارة النباتية من الاوراق و السيقان والازهار والثمار ، تؤدي عملية الامتصاص هذه الي بطء النمو وتجعد الاوراق بالاضافة الي ان الحشرة تقوم بافراز مادة سكرية ( العسل ) والتي تشجع علي نمو الفطريات والتي تحجب الضوء وتعطل عملية التمثيل الضوئي.

المقـــــــــــاومة :

1.      مبيد الانثيو 25 % ثلث علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء.

2.      فوليمات 80 % علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء.

3.      ملاثيون 57 % علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء.

4.      ديازيتون 60 % نصف علبة صغيرة لصفيحة ماء.

الحصـــــــــــــاد :

تحصد النباتات بعد 2 – 3 شهور من الزراعة بالقلع بالطورية عندما تكون الارض جافة جفافا مناسبا.

الانتــــــــــــــاج :

5 طن / فدان .